01 de Agosto de 2017

Macarrão de abobrinha e molho de tomate caseiro – Minha comida favorita na gravidez

Se alguém me dissesse que durante a gravidez eu teria desejo de comer abobrinha com tomate, com toda certeza do mundo eu ia rir da pessoa. Impossível! Eu podia jurar que meus desejos seriam de pizza de chocolate com morango, cachorro quente e por aí vai. Mas por um milagre e para a minha sorte, naqueles momentos que estou deitadinha, pensando no que gostaria de jantar, ao invés de ficar com água na boca pensando em uma pizza ou outra gordice qualquer, eu começo a desejar um macarrão de abobrinha com o maravilhoso molho de tomate do Vi.

A primeira vez que ele fez isso, logo que comecei a minha reeducação alimentar, achei que teria que comer tampando o nariz. Mas Vinicius tem um dom de acertar nos temperos e de transformar qualquer coisa em uma comida perfeita. Foi assim que fiquei viciada e apaixonada por esse prato.

Se você quer se alimentar melhor, mas sem ter que comer aquelas comidas sem graça de algumas dietas, anota essa receita e faça em casa. Você não vai se arrepender. Ainda é rápido e fácil de fazer.

Marido Cozinha Macarrão de abobrinha e molho de tomate caseiro

– Refogar alho e cebola

– Cortar a abobrinha no formato do macarrão e jogar nesse refogado por poucos minutos (no máximo cinco, para que ela não perca muita água)

E para o Molho de Tomate Caseiro

Refogar três dentes de alho e uma cebola

Cortar três tomates grandes e jogar no refogado

Deixar em fogo médio durante aproximadamente meia hora e ir mexendo

Acrescentar Pimenta do reino e Pimenta calabresa

Páprica

Sal

*Todos os temperos devem ser usados de acordo com o gosto de cada um. A gente adora comida apimentadinha e por isso usamos todas essas pimentas.

Depois que o tomate “desmanchar”, você pode jogar na abobrinha ou servir direto no prato. Vinicius também gosta de bater esse molho de tomate para que fique mais líquido. Confesso que gosto dos dois jeitos, mas prefiro quando ficam ainda alguns pedacinhos de tomate no molho – ou seja, sem bater.

Só de falar sobre essa receita aqui, já fiquei com água na boca. É uma delícia!!!! Indico para todo mundo. Saudável e deliciosa!!

 

31 de Julho de 2017

Brewbar – Fomos conhecer mais um barzinho em Niterói

Sabe quando você fica louca para dar uma volta? Na quarta-feira liguei para uma amiga, para a minha mãe e combinamos de conhecer o novo barzinho de Niterói – Brewbar Cervejas Artesanais. Apesar de não estar bebendo, continuo podendo comer e também jogar conversa fora. E quando estou com vontade de fazer isso, ninguém me segura!

O Brewbar é um barzinho que abriu recentemente com uma proposta de trazer diversas torneiras de chopes artesanais, petiscos diferentes e muito gostosos. Amo novidades e desde a inauguração, estava doida para conhecer.

Logo que chegamos eu vi que Vinicius ia curtir, pois eram oito torneiras de chope e no cardápio das cervejas, tinham duas APAs, que é um estilo que Vinicius tinha acabado de fazer em casa – sim, meu marido é cervejeiro de panela <3 . Sabia que ele ia querer provar. Não demorou muito e ele apareceu por lá com a Valentina.

É claro que fiquei com água na boca enquanto eles degustavam as cervejas – para quem quiser provar todos, eles também oferecem uma opção de degustação em tamanho menor, que podem vir quatro ou os oito chopes – e vou precisar voltar depois que a Julinha nascer. Eles informaram que os chopes não são permanentes. Sempre que uma torneira acaba, eles possuem já uma fila e trocam por outro barril, de uma marca diferente. Ou seja, não vai faltar cerveja diferente para experimentar.

De petiscos nós resolvemos experimentar algumas opções do cardápio. Para começar, como cortesia eles trouxeram uma batatinha calabresa que estava divina!! Depois, pedimos uma carne com molhinho de cerveja, acompanhada de uma cesta de pães. Estava bem gostosa. Para acompanhar a carne, pedimos uma porção de batata rústica, que estava uma delícia!

Minha mãe resolveu pedir também o “Bolinho de arroz metido a besta”, que era um bolinho de arroz branco recheado com mix de cogumelos reidratadas em cerveja Schwarzbier, salteados na manteiga com salsinha, servido com molho teriyaky da casa. Esse eu não provei, mas eles disseram que estava bom demais. Não tirei foto, mas achei uma “oficial” no Facebook do Brewbar.

Para finalizar as gordices, Vinicius resolveu pedir também para experimentar a “batata IPA”, que era uma batata rústica marinada em cerveja IPA por 12 horas e temperadas com sal da casa, acompanhada de maionese de wasabi. Ele e minha mãe gostaram, mas eu preferi a mais simples, que era com alecrim.

O cardápio ainda tem opções de sanduíches – que eu fiquei com a maior vontade de experimentar – e outros petiscos diferentes, como o bolinho de língua defumada, empanada com farinha de malte, servido com molho cítrico de Witbier. Eles disseram que esse bolinho de língua já é um queridinho do cardápio, mas como eu nunca comi língua – e torço o nariz só de pensar -, não me animei para provar esse. Mas Vinicius já disse que quer voltar para isso e que deve ser muito bom. Vamos ver se eu vou ter coragem também!

Enquanto ficamos lá, ficou tocando música em uma altura perfeita – nem muito alto nem muito baixo – e uma playlist maravilhosa!! Li na internet que eles também estão apostando na música ao vivo. Então, vale a pena ficar de olho no Facebook do Brewbar para acompanhar a programação. Gostamos bastante do lugar, dos petiscos e do atendimento. Esperamos voltar mais vezes para provar as outras opções do cardápio. É claro que Vinicius vai querer experimentar os novos chopes e depois que a Julinha nascer, eu também vou!! =) Recomendamos o novo barzinho para todos vocês! O BrewBar fica na Lopes Trovão 448, entre as ruas Geraldo Martins e João Pessoa.

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